'암'을 막아주는 건강한 밥 레시피! 밥 지을 때 '이거' 넣어보세요!
요즘 한국인들은 여전히 밥을 사랑하죠. 쌀 소비량이 줄긴 했지만, 밥은 여전히 우리의 주식이라고 할 수 있어요. 그래서 오늘은 밥을 지을 때 함께 넣으면 암 예방에 도움이 되는 식품들을 알려드릴게요. 녹차: 밥을 지을 때 생수 대신 녹차 물을 넣으면 항산화 영양소가 풍부해져요. 녹차 물을 넣으면 폴리페놀 함량이 40배나 증가한다고 해요. 폴리페놀은 활성산소로 인한 손상을 막아 항암 효과가 뛰어나죠. 소주: 밥물에 소주 두 잔을 넣어도 폴리페놀 함량을 높일 수 있어요. 소주를 넣으면 밥이 더 맛있어지고 폴리페놀 함량도 늘어나요. 귀리: 귀리를 넣으면 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부해져요. 또한 귀리는 폴리페놀 함량이 높고, 아베난스라마이드류가 풍부해서 아토피피부염을 완화하는 데에도 도움이 됩..
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2024. 3. 11. 10:44
