절대 먹지 마세요! 식당에서 나오는 이것, 암을 유발하는 발암물질입니다
암 환자가 급증하는 요즘, 여러분은 혹시 우리가 일상적으로 먹는 음식들이 암을 유발할 수 있다는 사실을 알고 계신가요? 이번 글에서는 우리가 무심코 섭취하는 암 유발 음식을 알아보고,이를 피하는 방법을 소개해드리겠습니다.1. 젓갈: 밥도둑이 아닌 암 도둑?입맛이 없을 때 자주 찾게 되는 젓갈. 하지만 이 맛있는 반찬이 사실은 1급 발암물질로 분류된다는 사실을 알고 계셨나요? 젓갈에는 상당량의 소금이 들어가는데, 이 소금이 발암물질로 변할 수 있습니다. 소금에 절인 식재료가 숙성되는 과정에서 독소가 생성되고, 이 독소가 아미닌과 결합하면 니트로소아민이라는 강력한 발암물질이 됩니다. 또한, 붉은색을 내기 위해 첨가되는 아질산나트륨도 발암물질로 변할 수 있어 더욱 위험합니다. 따라서 젓갈 섭취를 줄이는 것이 ..
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2024. 5. 22. 12:37
