사과 '이렇게' 먹으면 독이 될 수 있어요-활성산소 및 복통 설사 유발 가능

 

사과는 전 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나입니다.

 

서양 속담에 "매일 사과 하나를 먹으면 의사를 멀리하게 된다"는 말이 있죠.

맛도 좋고 영양도 풍부한 사과는 그 자체로 건강에 좋은 과일이지만,

올바르게 섭취하지 않으면 오히려 해로울 수 있습니다.

 

그래서 이번 블로그에서는 사과를 건강하게 먹는 방법과 함께

주의해야 할 점들을 자세히 알아보겠습니다.

사과의 다양한 건강 효능

사과는 다이어트 효과부터 호흡기 질환 예방까지 다양한 효능을 제공합니다. 특히, 사과 껍질에 함유된 펙틴은 장운동을 촉진하여 변비와 설사 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또, 사과를 규칙적으로 섭취하면 체중 감량에 도움이 되며, 폐 기능을 강화하여 천식과 같은 호흡기 질환을 예방할 수 있습니다.

 

또한, 사과에 포함된 가용성 섬유질은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하여 심장 질환 및 뇌졸중 예방에 효과적입니다. 사과에 들어 있는 칼륨은 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데도 도움을 줍니다.

사과 섭취 시 주의해야 할 점들

건강에 좋은 사과도 잘못 섭취하면 독이 될 수 있습니다. 다음은 사과를 먹을 때 주의해야 할 주요 사항들입니다.

 

1. 갈변된 사과 피하기 사과는 잘라놓고 시간이 지나면 산화로 인해 갈색으로 변합니다. 이는 활성 산소가 생성되기 때문인데, 활성 산소는 노화를 촉진하고 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 사과를 보관할 때는 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하고, 가능하면 빨리 먹도록 합니다.

2. 씨와 주변 부위 제거하기 사과의 씨에는 시안화물이라는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 성인에게는 치사량이 사과 10개 정도이지만, 어린이 또는 체질이 약한 사람은 더 적은 양으로도 위험할 수 있으므로 씨를 완전히 제거한 후 섭취해야 합니다.

3. 코팅 처리되지 않은 사과 선택하기 사과의 표면에 광택이 있는 경우, 이는 유동 파라핀과 같은 인공 코팅 처리 때문일 수 있습니다. 이 코팅은 잘 제거되지 않고 체내에서 소화되지 않아 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다. 사과를 고를 때는 코팅 처리되지 않은, 표면이 거친 사과를 선택하세요.

4. 사과 섭취 시간에 주의하기 "아침에 먹는 사과는 금사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과"라는 말이 있습니다. 사과의 풍부한 섬유소는 장운동을 촉진하므로, 저녁에 섭취할 경우 소화가 덜 된 섬유질이 가스를 발생시킬 수 있습니다. 또한, 사과의 유기산이 위의 산도를 높여 속쓰림을 유발할 수도 있습니다.

 

하지만 이 말이 모든 사람에게 적용되는 것은 아닙니다. 위와 장이 튼튼한 사람은 아침 공복이나 저녁에 사과를 먹어도 큰 문제가 없을 수 있습니다. 다만, 소화기능이 약한 사람은 아침 공복이나 저녁 시간에 먹는 것을 피하고, 저녁 식사 후 몇 조각만 먹는 것이 좋습니다.

건강한 사과 섭취 방법

사과를 건강하게 먹기 위해서는 몇 가지 팁을 따라야 합니다. 먼저, 아침에 사과를 먹을 때는 위벽을 보호하는 양배추를 먼저 먹은 후, 사과와 함께 섭취하면 좋습니다. 이렇게 하면 맛과 영양 모두를 더 잘 흡수할 수 있습니다. 삶은 달걀을 추가하면 단백질 보충도 가능하므로 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다.

 

사과는 건강에 유익한 과일이지만, 섭취 방법과 타이밍을 주의하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 이 팁들을 기억하고 사과를 올바르게 즐기세요!

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https://youtube.com/shorts/k7BXg4a_wIw?feature=share

 

출처: 헬스케어뉴스